近期雨水充沛,公园、小区、绿化带冒出了不少野生蘑菇,虽然很多人都不会去碰它,但还是有人会经不住“诱惑”。近日,温医大附二医龙湾院区急诊收治了两名误食“ICU菇”的患者。
事发当天,其中一名患者的刘阿姨在住处附近的绿化带看到了不少野蘑菇,她觉得这些野蘑菇应该是鸡腿菇,就采摘了七八朵。当晚,她将这些野蘑菇反复焯水三遍,还准备了秘制蘸料,她觉得新鲜的蘑菇最好的吃法是蘸着吃。为此,她还邀请了来串门的郭阿姨一起品尝。
半小时过后,两人相继出现剧烈腹痛、频繁呕吐、水样腹泻症状,顿时就慌了,赶紧赶往医院。郭阿姨拿着当晚吃剩下的野蘑菇跟医生说:“这是鸡腿菇啊,我在老家常吃的,这次怎么会中毒呢。”
医生反复确认后,认定刘阿姨她们吃的是“ICU菇”,学名大青褶伞。大青褶伞毒素耐高温,焯水、长时间烹煮、大蒜同煮、浸泡等都无法破坏其毒素。该蘑菇中毒潜伏期短,进食后数10分钟至3小时即可发病,早期表现为急性肠胃炎,持续呕吐腹泻极易造成脱水、电解质紊乱,重症患者会出现肝肾功能受损,暂无特效解毒药,庆幸刘阿姨她们还算就医及时,经治疗后已无生命危险。
医生提醒,看到野生蘑菇,切记不采摘、不购买、不食用。如果不慎误食,一旦出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等不适,请立刻前往就近医院急诊科就诊,尽量留存剩余蘑菇样本,便于医生快速精准救治。
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