近日，温州日报小记者俱乐部联合温州医科大学助残圆梦志愿者服务队、浙江婆媳食品有限公司一起走进了乐清市星梦前行面包烘焙店，开启一场“石斛美味与助残匠心”的温暖之旅。

准备食材、称量材料、搅拌均匀、分团塑形……小记者们与温医大志愿者们一起全神贯注地制作石斛麻薯，解读美味密码。“石斛可以增强免疫、益胃护眼的功效，而咱们乐清的雁荡山是全国铁皮石斛的重要产区。”与此同时，浙江婆媳食品有限公司负责人刘彬青一边指导，一边为小记者们介绍铁皮石斛的功效与食材特性。

等待烤制的间隙，聋哑面包师卢德武给大家带来了一场别开生面的手语小课堂，他通过手语表达出“生气”“开心”等情绪，小记者们则在一旁跟着他的手势有模有样地学了起来。刘彬青介绍说：“日常生活中大家可能会因为看到听障人士很用力地做动作而觉得他们很凶不好相处，其实不是这样的，力度是他们表达情绪的一种方式，就像我们说话的音量一样。”通过这场特殊的互动，让小记者李劭钦对残障人士有了新的认识，也了解到了听障人群生活中的诸多不便。他深有感触感慨地说，“主讲老师给我们分享了很多残障人士的事情，跟我们以为的并不一样，让我对他们有了新的认识。”在烘焙坊外，几本布满密密麻麻凸起的厚书吸引了小记者们的注意，“这是盲文书，专门为视障人群设计。”刘彬青边讲解边引导大家触摸书页上的盲点。

此次活动通过味觉与指尖的双重体验，不仅让小记者们直观感受到残疾人的职业坚守，搭建了理解与尊重的桥梁，让家长们也有所触动。“孩子最近学习态度不太好，所以这次让他参加活动我是带了很强的目的性过来的。”小记者家长周女士颇有感触地说，“本次活动想让他见到了有一群人是多么不容易的努力生活，希望能让他懂得好好珍惜现在的生活。”

据悉，乐清市星梦前行面包烘焙店是专为残疾人群体打造的就业创业帮扶基地和创新实践平台，与温州医科大学助残圆梦团队建立了定期合作关系，通过烘焙产业为肢体、智力、听力等残障人士提供就业岗位，免费为其培训，帮助他们实现技能成长、靠手艺自立。

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