12月7日下午，温州医科大学国际教育学院与温州技师学院共建孔子学院签约仪式在技师学院矮凳桥分部举行。

仪式上，双方签订了共建孔子学院中华传统文化体验基地协议，商定双方就共同弘扬中华具有悠久历史的饮食文化展开合作。

签约仪式结束后，温州医科大学相关人员一同参观了餐旅服务系实训场所，而来自七个国家的国际友人来到了实训楼二楼糖艺实训室，进行了浙江省第一批非物质文化遗产——温州米塑和糖艺制作的学习。温州米塑被称为“南方食品雕塑一绝”，温州糖艺又称吹糖人儿，起源于中国，早在“温州36老行当”中就已出现，更成为了中西文化交流的重要组成模块。通过这两项非遗的制作与学习，来自各国的国际友人全情地投入到作品的制作中来，既陶醉于过程的快乐，又惊奇于温州技师学院教师的精湛技艺。

通过此次签约合作，温州医科大学将于技师学院挂牌“孔子学院中华传统文化体验基地”，进一步推进双方的合作，展示该院烹饪专业的办学特色，共同向国际友人推广中华具有悠久历史的饮食文化，体会中华博大精深的烹饪技艺。

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