三尺灶台化为育人讲台,锅碗瓢盆奏响成长乐章。近日,学校后勤发展处与学生工作部(学生处)联合主办的“家的味道,青春‘灶’梦”首届厨艺大赛,在茶山校区榕园餐厅火热举行。
本次大赛共吸引130余人报名参赛。经过初赛选拔,来自7个学院的20支队伍脱颖而出。他们以劳动为笔、以美食为墨,在柴米油盐间书写青春担当,让劳动教育在烟火气息中扎根生长。
热油滋滋,香气袅袅。比赛现场,选手们各展绝活,切配、翻炒、调味、装盘……劳动与美食热烈碰撞,尽显温医学子的蓬勃朝气。天津八珍豆腐、新疆大盘鸡、四川麻辣沸腾鱼、平阳炒粉干等各地风味缤纷呈现。从食材处理到火候拿捏,从调味平衡到摆盘创意,每道工序都凝聚着团队的巧思与默契。
由3名专家评委和15名学生大众评委组成的评审团,从色、香、味、形、创意等多维度对菜品进行品鉴打分。
经过激烈角逐,津门烩队的八珍豆腐斩获“金铲铲”奖。蒸煮江湖的麻辣沸腾鱼等三道菜品荣获“银铲铲”奖。无敌粉干大王的平阳炒粉干等五道菜品夺得“铜铲铲”奖。
“金铲铲”奖选手代表风采
“银铲铲”奖选手代表风采
“铜铲铲”奖选手代表风采
本次大赛不仅是一场声色香韵俱全的厨艺较量,更是一堂扎根生活、热气腾腾的劳动教育课。活动以美食为桥,让同学们在亲手烹制中感悟劳动之美,在协作互助中凝聚团队之力,为大学生活增添了一抹温暖而鲜活的青春印记。
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