近年来,餐饮服务中心倡导“厉行节约、反对浪费”,开展光盘打卡活动,设置文明监督员引导,积极营造理性消费、适量取餐的良好氛围,智慧餐厅的推出是制止餐饮浪费最有力的举措。
2021年11月三食堂二楼智慧餐厅开业至今,收获无数好评,成为温医最火爆的餐厅,单餐就餐人数一度突破1100人,厨余垃圾平均减少40%。按需取餐、按量计费的计量称重取餐设备精准到克,一片菜叶、一块土豆均可自取,完美迎合师生对菜品多样化的需求,光盘率显著提升,大幅度减少了餐饮浪费行为。
为更好地推进光盘行动,餐饮服务中心在一食堂二楼引进全新的计量称重取餐设备,经过3个月的装修整改,于2022年10月31日正式开业。与三食二楼相比,新餐厅增加了支付宝和微信支付功能,采用更加稳定的称重设备,支持手机小程序就餐明细查询、一键申诉、退款等功能。扫码绑定托盘相较于人脸绑定,误刷率降低为0,最大程度地缩短了前期绑定排队时间。师生可以在手机小程序中实时查询每个菜品的取餐克数、价格,就餐时间,消费金额,方便核对取餐情况和计算不同营养成分的摄入。餐厅会根据菜品销售情况了解师生的就餐喜好,定期更换菜品,增加新菜式,为师生提供良好的就餐体验。一食堂二楼餐厅开业以来受到师生的大力欢迎。
餐饮服务中心响应国家号召,通过多样化的新型智能服务,推动光盘行动,倡导厉行节俭、反对浪费,有效减少了人力投入,减少食材浪费,同时提高了师生的就餐便捷性,提升了服务满意度。
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