近日，公共卫生与管理学院校聘研究员杨波带领脂类医学研究团队，在国际营养学顶级期刊《Crit Rev Food Sci》（IF=11.17）发表题为“Blood Levels of Omega-6 Fatty Acids and Coronary Heart Disease: A Systematic Review and Dose-Response Meta-analysis of Observational Epidemiology”学术论文，我校任晓丽实验师和本科学生刘扬为本文共同第一作者，杨波作为独立通讯作者。

膳食omega-6多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸(LA)和花生四烯酸(AA)两种亚型，其与冠心病发病风险的关联尚存在争议。该项研究以血液Omega-6多不饱和脂肪酸水平为生物标志物，利用观测性流行病学研究中荟萃分析方法，在PubMed等电子数据库中进行文献检索，获取2021年5月以前发表关于人体循环血液（血清/血浆/红细胞）中多不饱和脂肪酸与冠心病及其亚型关联性研究的队列和病例-对照研究，采用随机效应模型计算加权均数差（WMD），来比较冠心病组和非冠心病组的血中omega-6多不饱和脂肪酸水平差异，并分别应用样条三次插值函数模型和随机效应广义最小二乘法估计血液循环中Omega-6多不饱和脂肪酸水平与冠心病风险的剂量-反应关系。

研究发现，血液中亚油酸水平与冠心病风险具有显著的线性剂量-反应趋势关系：即血液中亚油酸水平每增加1个标准差，总冠心病风险降低10%，特别是致死性冠心病风险降低13%，但花生四烯酸或总omega-6多不饱和脂肪酸与冠心病风险之间尚未发现存在紧密关联，阐明血液Omega-6脂肪酸水平与冠心病风险之间的因果联系。

冠心病是目前最为常见的心血管疾病，主要包括指致死性或非致死性心肌梗死、冠心病死亡、心绞痛住院治疗或心源性猝死(SCD)。在发展中国家35岁以上的人群中，冠心病占到所有死因的近三分之一。本研究提示血液中亚油酸水平是预测冠脉风险重要的生物学标志，为冠心病及其心血管死亡一级预防提供重要公共卫生学证据。这些研究成果更新和扩展了关于膳食摄入omega-6多不饱和脂肪酸对冠心病风险影响的先前认知，促进理解亚油酸在冠心病一级预防中对冠脉风险的益处，提示应将冠心病一级预防作为心血管疾病防控工作重点之一。

据了解，《Crit Rev Food Sci》主要关注营养食品与人类健康的关系，内容涵盖营养流行病学、分子营养、公共营养和食品科学等各个方面，为国际JCR和中科院SCI一区杂志，在营养学研究域排名第二，近五年平均影响因子为11.19。

原文链接： https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2022.2056867

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