4月9日下午,药学院第十三届药学节开幕式暨“药食同源,膳享至味”药膳大典在三号食堂门口火热举行,来自药学院十五个班级的“小厨神”们大展身手,比拼厨艺。本次活动特邀药学院党委副书记杨练武、学工办主任兼团委书记陆丹红、团委副书记张婧婧、三食堂大厨郭师傅和吴师傅,以及药学院部分老师组成专业评审团,另专设现场大众评审,共同品尝一道道舌尖上的美味。
伴随着铿锵有力的阵阵鼓声,杨练武副书记宣布药学院第十三届药学节暨“药食同源,膳享至味”药膳大典正式开幕。药膳大典以“药食”为载体,营养价值高、滋润益气的银耳、山药、枸杞等食材成为“厨师们”的宠儿,翡翠白玉汤、金玉满堂、紫薯山药、多彩同粥、踏雪寻梅、山药红豆糕、问君归不归、红粉佳仁、海带瘦身汤、桑葚奇缘等,一道道精美绝伦、富有创意的美食让观众大饱眼福和口福。号称“独家医厨”的15级药学3班带来了“羊肉四物汤咖喱”,运用传统四物汤配方,将川芎、白芍、当归、地黄这四种药材搭配羊肉,具有滋阴补阳、益气养血的功效,引得观众食欲大动。而14级药学3班带来的“希波克拉底桥的豆腐”更是凭借精湛的厨艺和精致的摆盘,以及极富象征意义的菜品名,给现场观众留下了深刻印象。此外,活动现场各班也带来了“小厨神秀”,游戏大比拼,歌曲献唱等表演,并为每位到场的来宾送上精美的药膳纪念小勋章。
最后,14药学1班的“金玉满堂”和“踏雪寻梅”,凭着精巧的外观、新奇的搭配,独具一格的口味获得了评委们的青睐,喜获一等奖。14临药的“排骨的诱惑”和“黑白的邂逅”,以及14药学2班的“甜言蜜语”和“香椿拌豆腐”获得二等奖。15专升本1班的“凉拌海蜇”和“菌菇汤”,15临药2班的“棠梨煎雪”和“雪里春红”以及15药学1班的“紫薯山药糕”和“彩椒牛肉”获得三等奖。
药学节是一个展示药学院学子风采、挑战自我的舞台,而药膳大典作为药学节的重要组成部分,不仅可以弘扬中华药膳美食文化,增强同学们对药膳的了解,更能使药学生们发挥自己的专业知识并应用于实践,展现温医大药学学子的风采。
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