3月底，美国纽约州立大学眼视光学院孔子学院格外热闹。温州医学院中医教授胡臻在这里为当地师生讲授中医知识，并向纽约地区的中医针灸专业人士、执业医生以及对中医感兴趣的医务工作者重点介绍他在中西医结合治疗糖尿病领域的体会和经验。
本次以中医文化为主题的系列讲座活动共计受益的听众300余人，提供健康咨询50余人，提供免费临床义诊30余人。其中，美国纽约州立大学眼视光学院与美国中医药针灸学会联合举办的中医专题讲座，还被全美针灸师资格考试委员会(NCCAOM)授予7个继续教育学分。
2010年，温州医学院与美国纽约州立大学眼视光学院合作建立美国纽约州立大学眼视光学院孔子学院，这是温州医学院在海外创建的第二所孔子学院，该学院坐落于美国曼哈顿区——纽约最为繁华的商业中心地带，主要在眼视光、中医药、中国语言文化等领域开展活动。该学院从整体弘扬汉文化角度，发挥温州医学院与美国纽约州立大学眼视光学院的资源优势，将医学文化引入孔子学院，既弘扬传统汉文化中的医学文化在内的优秀祖国传统文化，又展示中国深厚的文化基础，为美国当地民众进一步了解中医和中国传统文化起到了推进作用。现在美国针灸师行业日益规范，已取得行医执照的针灸师每年仍需参加相关的培训，取得一定学分才能继续行医。
据悉，本次美国之行，胡臻教授还与该孔子学院美方理事长David A Heath，美方院长Michael Heiberger，中方院长屠理理进行了会谈。胡臻教授转达了中方理事长瞿佳教授的问候以及对他们为孔子学院的各项工作付出的努力表示感谢，交流了孔子学院的工作经验，探讨了孔子学院的工作方法，并就未来的发展做了相应的探索与展望。
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