温大留学生与苏清吾采摘鼠曲草 文成县融媒体中心供图

中新网浙江新闻4月6日电 （张益聪 朱晓琪 陈慧垠）近日，浙江省温州市文成县迎来了一批特殊的客人。为了体验中国传统民俗、感受农耕乐趣，温州医科大学的留学生们跟着国际传播使者、90后手工艺人苏清吾一起，摘鼠曲草、做清明果……在文成，“遇见”中国传统文化的独特魅力。

寻摘鼠曲草 “浙”味本草正当时

“丛草中微花，无瑕玉中扎。”这句话常被人们用来形容鼠曲草，并且因为叶面有白色厚棉毛，文成人还亲切地称其为棉菜。而作为外国友人，留学生们在采摘这种独特的植物时，体验“浙”里味道、中国风韵。

“鼠曲草生于低海拔干燥地或湿润草地上，它的顶部会长出黄色或淡黄色的小花，最特别的是，它的叶面有白色的绒毛。”苏清吾表示，四月初，鼠曲草长势正旺，田边、路边……随处可见鼠曲草的身影。

走进田间地头，大家俯下身子寻找鼠曲草，不一会儿，便收集了满满一篮，而这些植物则是制作清明节传统特色美食——清明果的原料之一。

“在我儿时的记忆中，每年清明节前后，家里都有吃清明果的习俗。每到清明节，家里年岁长的老人就会去采摘一些棉菜回来，特意给我们儿孙辈们做一些清明果。”苏清吾说。

温大留学生跟苏清吾学习制作清明果 文成县融媒体中心供图

一口青团子 清明“食”节味正浓

“中国的传统节日里会有很多特色美食，端午的粽子、中秋的月饼、元宵的汤圆，我都非常喜欢吃。”作为一名吃货，留学生Akmal总是积极参与中国特色美食的制作。

从前吃着长辈们做的清明果，如今，苏清吾带领留学生们制作清明果，她将采摘来的棉菜进行清洗、焯水、捣碎，再将其揉进面团里，“除了捣面团，炒馅料也是制作清明果的关键一步。”她说。

就清明果而言，最传统的、最常见的两种口味——孩子喜爱的豆沙馅、大人常吃的笋丝馅。调馅拌料、切配码菜，待到土灶火候正好时，下料翻炒，厨房内顿时香气四溢，美味馅料出锅，准备工作一切就绪。

留学生们一个个摩拳擦掌，亲手包制清明果，在学习和实践中，外国友人们学会了制作工艺。不一会，一个个清明果码放了几大盘，随后将清明果放到蒸笼蒸制20分钟后，众人配着鼠曲草茶一同食用，在这个清明里，制美食、品文化。

“我感觉这样的活动特别有意义。在学校学习的时候，我们只是通过书本学到鼠曲草在中医药方面的功效，没想到在中国，大家还将鼠曲草作为食材，真的很新奇。”留学生语薇说。

温大留学生跟苏清吾学习制作清明果 文成县融媒体中心供图

 融合+创新 传播“浙”里文化

“这次体验让我对中国有了更深地了解。我觉得自己也能向身边的朋友宣传中国传统文化、传播中国文化。”留学生夏鸽表示，愿作中国文化的传播者。

“这次，我们邀请到温州医科大学的留学生们，跟着我们当地的90后国际传播使者一起体验中国传统文化，希望用年轻人的视角和语言，向海外朋友分享中国传统清明文化。”文成县委宣传部（网信办）相关负责人表示，通过这次活动，留在文成人记忆里清明果的味道，如今，也留在了留学生的心里。

据悉，2023年以来，文成县创新海外传播方式，与温州医科大学签订“浙里·云课堂”中医药合作协议，就资源共享、良性互动、经验交流、宣传推介等多方面达成合作共识。

接下来，文成县将依托“新马可波罗游记”中医药文化海外推广品牌，借助“浙里·云课堂”平台，推出系列中医药科普公益云课堂，并以“线上+线下”“国内+国际”等多种创新模式和渠道，推出“浙味本草”系列中医药文化视频，在新时代的媒体赛道上，持续助力中医药文化出海出圈。（完）

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